小吃店創業計劃書

 時間:2019-06-07 02:00:46 貢獻者:沒錯別賠罪

導讀:小吃店創業計劃書小吃店創業計劃書 開店之前,一份詳細而嚴謹的計劃書是不可或缺的,它不僅能讓 你理清開店思路,使開店工作有計劃有步驟的進行,而且,如果開店 要吸引其他的資金

小吃店創業計劃書_1.docx.docx
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小吃店創業計劃書小吃店創業計劃書 開店之前,一份詳細而嚴謹的計劃書是不可或缺的,它不僅能讓 你理清開店思路,使開店工作有計劃有步驟的進行,而且,如果開店 要吸引其他的資金,它還可以幫助你,讓你的意向投資人更好的了解 項目情況,進行投資。

今天我為大家分享小吃店創業計劃書。

福建快3 一、快餐店概況 1.本店發屬于餐飲服務行業,名稱為都市快餐店,是個人獨資企 業。

主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午 餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

都市快餐店位于昌盛路商業步行街,開創期是一家中檔快餐店, 未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

3.都市快餐店的所有者是 ,餐廳經理 ,廚師 ,三人均有 6 年的 餐飲工作經驗,以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心,一定 會在本行業內獨領風騷。

4.本店需創業資金 30 萬元,其中 10 萬元已籌集到位,剩下 20 萬 元向銀行貸款。

二、經營目標 1.由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不 少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質 量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。

短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟,1 年收回成本。

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福建快3本店將在 3 年內增設 3 家分店,逐步發展成為一家經濟實力雄厚 并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一 片天地,并成餐飲市場的知名品牌。

三、市場分析 1.客源: 都市快餐店的目標顧客有: 到附近步行街購物娛樂的一般消費者,約占 50%;附近學校的學 生、商店工作人員、小區居民,約占 50%。

客源數量充足,消費水平中 低檔。

競爭對手: 都市快餐店附近共有 4 家主要競爭對手,其中規模較大的 1 家, 其他 3 家為小型快餐店。

這 4 家飯店經營期均在 2 年以上。

福建快3 快餐店中 西兼營,價格較貴,客源稀疏。

另外 3 家小型快餐店衛生情況較差, 服務質量較差,就餐環境擁擠臟亂。

福建快3本店抓住了這 4 家快餐店現有的 弊端,推出 物美價廉 等營銷策略,力爭在激烈的市場上占有一席之 地。

四、經營計劃 1.都市快餐店主要是面向大眾,菜價屬中低價位。

福建快3 大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推 出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴,提供一個優雅的就餐環 境。

福建快3 4.隨時準備開發新產品,以適應變化的市場需求,如本年度設立 目標是 送餐到家 服務。

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福建快35.經營早 6: 30-晚 11: 00 對于以上計劃,我們將分工協作,各盡其職。

我們將會在衛生、 服務、價格、營養等方面下功夫,爭取獲得更多的客源。

五、人事計劃 1.本店開業前期,初步計劃招收 8-10 名全日制雇員,5 名臨時雇 員具體內容如下: 通過勞務市場招聘本市戶口的,有一定工作經驗,有良好的職業 道德,年齡在 20-30 歲之間,有意加入餐飲行業者應聘者填寫《招用 職工登記表》并附個人資料來本店面試。

福建快3 經面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同。

福建快3 為了提高服務人員整體素質,被招聘上崗的人員都需要接受 2 個 月的培訓,具體內容如下: 制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。

實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除 20%工資,直至合 格為止。

若 3 次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。

六、銷售計劃 1.開業前進行一系列宣傳企業工作,向消費者介紹本店 物美價廉 的銷售策略,還會發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的 產品和服務 推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。

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3.每月累計消費 1000 元者可參加每月末大抽獎,中獎者可獲得價 值 888 元的禮券。

4.每月累計消費 100 元者,贈送價值 10 元的禮券,200 元贈送 20 元禮券,以此類推。

福建快3七、財務計劃 本店內所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經由 會計入帳或記錄。

福建快3記帳使用復式記帳法,以科學的方法進行管理,以 免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的 憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。

福建快3店內所有的物品屬店內 的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用, 剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整 工資,以調動大家的工作熱情。

如發現在工作中無故破壞飯店的財 產,將從責任人的工資或獎金中扣除。

本店固定資產 15 萬元 桌椅 30 套 營業面積 300 平方米 冷凍柜 3 臺 灶件 若干 每日流動資金為 1 萬元 對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,年終有總帳,企業的盈 虧在帳面上一目了然,避免經營管理工作的盲目性。

注: 因剛開業,所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質 量,盡量把價格放低。

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附送:小品劇本范文小品劇本范文小品劇本范文捐 錢人物:老兩口幕啟: (在歡快的音樂聲中大娘上) 大娘 (唱)改革開放山河美,社會越來越精彩,黨的政策暖人心,老百姓過上好光景.縣委政府決策明,男女老少喜盈盈科技致富顯本領,新農村建設日日新,(白) 人逢喜事精神爽,心寬體胖沒商量,養殖致富發了家,票票攢下好幾沓,兒子上大學,女兒有工作,好吃好喝沒法說,生活幸福無牽掛,老倆口心里樂開了花,哎, (向觀眾) 你們問我做甚圪呀,我相跟上那個灰老漢進城存錢圪呀哇,(向內喊) 老頭子,趕快走哇,大爺 (白) 哎,來拉---來拉----吼甚了,錢拿好了嗎?大娘 (白) 放心哇.大爺 (白)噢,我忘了--你叫錢專心.大娘 (白) 你叫--錢栓柱.(合) 哈哈哈….大娘 (白) 啊呀,你們看我們這個灰老漢,西裝革履一打扮,就是好看,大爺 (白)(扮鬼臉) 那當然,如今咱們錢也有了,心也寬了,和那城里人也沒區別了,也要穿得圪針扎火, 抖打抖打,飄灑飄灑,大娘 (白)人家那叫消灑大爺 (白) 反正一樣,就是有錢沒處花,有老婆不著家,吃飽了撐的.大娘 (白) 你看如今那年輕娃娃們,穿的一椎一摞,吃的是海鮮山貨,小車里面聽音樂,電腦桌上拉家常,雞也吃膩了,魚也不貴了,苦菜上了講究了,那麻雀也成了野味了.大爺 (白) 就是哇,涮鍋子沒味了,磨菇成了寶貝了,那板嘴鴨子到上時了. 哎,老婆子:你跟上我窮了半輩第5頁共9頁

福建快3子,如今,黨的富民政策走進萬戶千家,老百姓過上了幸福生活,咱們也 換上個活法,過一過那神仙般的日子,大娘 (白) 神仙過得甚日子?大爺 (白) 就是想吃就吃,想喝就喝,大娘 (白) 那, 我想吃二尺長那大龍蝦 (比劃),有呀沒有?大爺 (白) 愁你肚小牙不快哇,現在飯店啥都有,還 有烏龜,王八,大炸蟹,你吃呀不?大娘 (白)真個?大爺 (白)我哪敢騙你, 你是咱家的紀檢書記,弄不好我就有下崗的危險!大娘 (白)哎,人靠自 覺,你心里那小九九我又不知道?大爺 (白)(向觀眾) 哪能全讓她知道, 大娘 (白)你說啥?大爺 (白)噢,我是說:今天我就領上你逛一逛商場\ 下一下飯店\看一看五寨的變化有多快,吃一吃山針海味到底有多貴,大 娘 (白) 這還差不多, 走!(合唱) 太陽出來晴朗朗,老倆口進城喜洋 洋.柏油馬路身后躺,豪華大巴齊飛翔,新栽的楊柳一行行,新蓋的樓房 一幢幢.新建的校園書聲朗,移民新村歌聲飛揚. (白) 哎,老頭子,咱 們五寨變化真快,幾個月不見樓房就蓋起一片.大爺 (白) 不用大驚小 怪,走吧,前面還有你沒見的好事.大娘 (白) 走, (合唱)老倆口相跟上 滿街圪轉,歌如潮人如海歡樂一片.大路寬小路平車輛不斷,起高樓建大 廈千姿百態.進賓館下飯店個個氣派,看超市貨堆山眼花繚亂.逛公園, 串假山風光無限,市場新經濟發和諧五寨.大爺 (白) 老婆子:看把你熱 的,來__我給你擦擦.(親呢狀)大娘 (白) 唉,讓人家笑話.大爺 (白) 笑話啥?又不是領的小秘.現在的風氣就是壞,引老婆的反而有點怪,讓 人看見不是生病,就是告退.(一邊擦汗,一邊說話)大娘 (白) 啊呀,不 用擦了,我不是熱,是有點辣._大爺 (白) 川菜就是這么辣.大娘 (白) 啥,酸菜,,大爺 (白) 啊呀,不是酸菜,是川菜,四川的川.大娘 (白) 哎, 我看就是個膻味,還不如咱們那黑肉燴菜,一桌子還要好幾百塊.大 爺 (白) 呀-,老婆子,你就是那討吃子坐了個五道爺廟,神位有了還是第6頁共9頁

那窮相,怎能那大龍蝦還不如個大燴菜,一花上幾個錢你就揪心揪肺.大 娘 (白) 你就不說咱們掙錢多不容易,還是慢慢花哇.大爺 (白)不行, 既然出來了我今天就要把你打扮打扮,你看那購物超市百貨樓,名牌衣 服到處有,羊絨大衣低開口,高桶靴子迷你裙,再配上金絲眼鏡燙發頭, 大娘 (白)那我就成了老妖精了,大爺 (白)不行,我領上你再買上倆套 高級化妝品把你那歷史的蒼桑摸平,大娘 (白)哎,你閑我老了,大爺 (白) 哪敢呢?! 大娘 (白) 這過的生日多了摸上甚也不頂用了.大爺 (白)唉,看人要用心看,誰沒個老的時侯,我就看見誰也不如你好看. 你再摸上些萬紫千紅霜就更好看了.大娘 (白)你說的那是幾十年前,: 如今那化妝品專柜,各種擦臉油千姿百態. 再看那售貨員好賴,不洗臉 認不出幾歲,大爺 (白),隔壁他二大娘六十三歲,看上去像三十六歲,聽 說經常摸花露水,大娘 (白) 瞎說哇,花露水也是化妝品?大爺 (白) 那 是甚?大娘 (白) 那是洗--發--水,你甚也不知道.大爺 (白) 懊,你知 道,要不,(詭笑)我領上你住一住那高級賓館,開上他個總理套房,大娘 (白)人家那叫總統套房,大爺(白)對,,啊呀!.那-家-伙,那樓高 的坐在那個電梯里頭圪蠕一火就上圪了,你看人家那房間里,超薄彩電 寬又寬,開的空調鋪地毯,四面圍住隔音板,蚊子想進也做難.大娘 (白)那不是瞎花錢了,我可黑不隆咚不敢住.大爺 (白) 不敢住? 你 敢做甚呢?平常你罵起我來可兇了,怎就不敢住?大娘 (白) 瞎說,我甚 時候罵你了? 大爺 (白) 沒罵,沒罵,我到忘了,出來不能說罵,(滑稽 樣). 哎, 要不咱們買上一輛小車哇,我搬上你想去哪就去哪.大娘 (白) 干脆顧個司機吧.大爺 (白) 不行,他搬上你走了,我干甚呀,那我不是 花錢找罪受了.要不,咱們旅游去哇,看一看外面的世界,坐一坐飛機,進 行一下高空演習.大娘 (白)坐飛機我害怕跌下來.大爺 (白) 老婆子,第7頁共9頁

你這也不行那也不行,你到底?大爺 (白) 老頭子,你聽著…(唱) 那外面的世界很精彩, 咱家鄉的風景也格外美,, 何必舍近求遠不自在 我就想:看看咱五寨的風景旅游區,大爺 (白)這還不容易:荷葉平__五寨溝, 清漣河水不斷流. 南山生態旅游區, 風景秀麗若人迷, 空氣新鮮奇勝地, 外國人看了也歡喜.大娘 (白)就是, 咱縣與大唐國際公司簽約的風力發電相目,投資五億元,已經投產了.大爺 (白) 啊呀,咱們這個五寨如今可了不得,你看那:(唱): 高樓大廈平地起, 市容規化有秩序. 大路小路平展展, 大車小車跑的歡. 小雜糧啊試驗田, 農產品發展有潛力. 山藥蛋長的有西瓜大, 玉茭子一個三斤不在話下。

大娘 (唱) 文化生活豐冨了, 廣場也變成舞廳了. 男的女的手拉手, 又唱歌來又跳舞.大爺 (唱) 教學質量上去了,大學生越來越多了. 科技興教不簡單, 碩士\博士生不稀罕.(白) 反正是: 人民生活提高啦,各行各業都好啦.大娘(白)哎,如今咱們吃的白面大米,住的高樓大廈,生活有滋有味,日子甜甜蜜蜜。

大爺(白)怎,你還不滿足?大娘(白)哎! 一想起那些下崗工人\貧困學生他們的生活有多困難.大爺(白)懊,鬧了半天你是想把咱那兩個錢捐助希望工程.大娘(白)吃水不忘挖井人,致富不忘黨的恩,是黨的政策,政府的關懷,才使我們過上今天的幸福生活, 幫貧助困是傳統美德,怎? 你不同意?大爺(白)啊呀,沒看出來,我們這個老婆思想境界還挺高.大娘(白)就是,要不能當上政協委員?大爺(白)老婆子,你以為就你覺悟高,?告訴你哇,我和你想的一樣.!大娘(白)那你同意了?大爺(白),你沒聽人說; 多吃菜少喝酒,聽老婆話跟黨走,婦唱夫隨嗎,這是做男人的原則.大娘(白)哈哈哈…老頭子你真是個明白第8頁共9頁

福建快3人.大爺 (白) 不看我是誰的丈夫,政協委員女強人,老漢肯定有水平.大娘 (白) 不用串說了咱們敢快____大爺(白)把錢捐獻希望工程!(合) 走! (合唱)一個籬笆三個樁, 一個好漢三個幫.和諧社會有發展, 幫貧助困大家談. 人人獻出一點愛, 五寨大地換新顏!--劇終第9頁共9頁